Lebenmittel schützen & Abfall vermeiden

Lebensmittel sind eine wertvolle Resource, wie Luft oder Wasser. Ohne Lebensmittel können wir nicht überleben. Lebensmittelverschendung ist leider ein globales Problem. Hier einige Beispiele, wieviel Lebensmittel in verschiedenen Teilen der Welt verschwendet werden:

• Auf Basis von Studien der europäischen Kommision wurde ermittelt, dass rund 88 Mio. Tonnen von Lebensmitteln jedes Jahr im Abfall landen.
• In America, so wird geschätzt, werden mehr als 33 Mio. Tonnen Lebensmittel jährlich vernichtet.
• Die Japaner vernichten über 18 Mio. Tonnen Lebensmittel pro Jahr, von den ca. 5 – 8 Mio. Tonnen durchaus noch geniessbar sind.
• Mehr als eine Million Tonnen von Lebensmittel werden in Hong Kong pro Jahr vernichtet

Mit diesem Wissen müssen wir dringend unseren Umgang mit Lebensmittel überprüfen und mit einem respektvollen Umgang diese Verschwendung stoppen.